आम आदमी के लिए राहत ड्राई फ्रूट के रेट हुए कम

काजू-बादाम हो या फिर किशमिश और अखरोट, हर तरह की मेवे की कीमतों में गिरावट आई है. कारोबारी बताते हैं कि दिवाली के मौके पर अक्सर ड्राई फ्रूट की डिमांड बढ़ने से कीमतों में तेज उछाल आता है.

लेकिन इस बार ऐसा नहीं है. बादाम की कीमतें 1100 रुपये प्रति किलोग्राम से गिरकर 600 रुपये प्रति किलोग्राम पर आ गई है. वहीं, काजू के दाम में भी तेज गिरावट आई है.

देश की सबसे बड़ी ड्राई फ्रूट्स मंडी खारी बावली के व्यापारी रवि बत्रा कहां कि अफगानिस्तान वाले मामले की वजह से कीमतें हिसाब से ज्यादा बढ़ गई थी. इसीलिए भाव तेजी से नीचे आए है. अगले कुछ दिनों में नई फसल आने पर कीमतों में और दबाव देखने को मिलेगा.

बादाम के दाम 1100 से गिरकर 680 रुपये प्रति किलोग्राम पर आ गए है. वहीं, कैलीफोर्निया वाला बादाम की कीमत 1120 रुपये से गिरकर 660 रुपये पर रह गई है.

इसी तरह ऑस्ट्रेलिया वाले बादाम की कीमतें 1140 रुपये से गिरकर 680 रुपये प्रति किलोग्राम है. ईरान से आने वाले बादाम माम राज की कीमतें भी गिर गई है.

अफगानिस्तान वाले बदाम की गिरी के भाव 1190 रुपये से गिरकर 600-700 रुपये प्रति किलोग्राम पर आ गए है. वहीं, काजू के दाम 1000 रुपये से गिरकर 800 रुपये प्रति किलोग्राम पर आ गए है. अखरोट के दाम 1000 रुपये प्रति किलोग्राम से गिरकर 800 रुपये प्रति किलोग्राम है.

कारोबारियों का कहना है कि बादाम ज्यादा दिन पर खुद ही सूख जाते हैं. जब बादाम की पैदावार होती है, तब यह गीले रहते हैं और इसमें तेल की मात्रा काफी ज्यादा होती है और बाद में यह सूख जाते हैं.

जो बादाम सूख जाते हैं, उन बादाम के लिए कहा जाता है कि इनसे तेल निकाल लिया गया है. इसके अलावा यह हर बादाम की किस्म पर भी निर्भर करता है.

जैसे- भारत में तीन जगह से बादाम ज्यादा आते हैं, जिसमें अफगानिस्तान पहले नंबर है, जहां से गुरवंती गिरी के बादाम आते हैं, जो क्वालिटी में अच्छे होते हैं और तेल की मात्रा अधिक होने की वजह से यह काफी महंगे बिकते हैं.

इसके अलावा ईरान से मामरा गिरी के बादाम आते हैं, जो थोड़े सस्ते होते हैं और जल्द ही सूख जाते हैं. इसके अलावा कैलिफोर्निया के बादाम भी आते हैं, इनसे अलग होते हैं. ऐसे में किस्म के आधार पर भी किस्म आदि निर्भर होती है और उनके हिसाब से रेट तय होती है.

साथ ही दिवाली के बाद सर्दी में बादाम की नई पैदावार आती है और इस वक्त बादाम काफी अच्छे होते हैं, इसलिए इस वक्त काफी महंगे होते हैं और फिर बादाम सूख जाने के बाद इन रेट कम हो जाती है.

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Vishul Chauhan

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